Богатый белком завтрак позволяет снизить аппетит

Источник Medlinks.ru  Новости медицины / Здоровье и красота | Опубликовано 19-11-2013

Употребление большого количества белка на завтрак позволяет более эффективно подавить аппетит, по крайней мере, в первой половине дня, такие выводы были представлены на ежегодной встрече Американского Сообщества по Борьбе с Ожирением в Атланте, США.
Традиционно среднестатистический человек употребляет небольшое количество белка на завтрак, немного больше на обед и максимальное – на ужин. Статистическое исследование, проведенное совместно несколькими институтами страны позволило ученым сделать выводы, что изменение рациона питания человека таким образом, чтобы на завтрак приходилось большее количества белка, чем обычно, позволяет снизить количество калорий, потребляемых человеком в первой половине дня. Причем снижение количества потребляемых калорий происходит как по сравнению с менее белковым завтраком, так и в сравнении с полным отсутствием завтрака.
Исследование проводилось с участием 600 женщин в возрасте от 18 до 55 лет, которым было предложено питаться в соответствии с одной из трех диет, предложенных специалистами. Ключевым различием этих диет было то, в какой период дня человеку предлагалось употребить максимальное количества белка.
В результате было установлено, что, в том случае, если завтрак человека содержит большое количество белка, то организму намного легче будет его переварить, в связи с чем, снижается вероятность того, что какая-либо часть калорий будет сохранена организмом в виде подкожного жира. Эксперты советуют, что завтрак должен содержать примерно 300 калорий, и 30-39 граммов белка. Лучшие источники белка на завтрак – традиционно являются яйца.
“В США большая часть людей, не потребляет на завтрак белковую пищу, либо вовсе пропускает завтрак. Между тем, именно завтрак является определяющим элементом в диете – от него зависит, какой аппетит будет у человека в течение всего остального дня, равно как и то, каким будет метаболизм человека. В недавних исследованиях было доказано, что грамотно организованный завтрак является критически важным для здоровья сердечнососудистой и эндокринной системы организма”, – отмечают авторы исследования.

Что ж... Дополнительные доказательства того, что я завтракаю правильно...)))

Компания NSP, с которой я работаю почти 13 лет, предлагает прекрасные белковые коктейли.

Коктейль Нутри Берн содержит сывороточные белки (из молока). Причем не из той сыворотки, которая остается в процессе изготовления сыров, а полученные путем холодной фильтрации. При этом белки не нагреваются и сохраняют свою нативную структуру. В состав Нутри Берна входят также травы и минералы для оптимизации жирового и углеводного обмена. В 2-х мерных ложках 23 г белка. (Раньше писали о минимальных 22 г на завтрак).

Коктейль СмартМил содержит и молочные сывороточные белки, и растительные (хлорелла, горох, соя, изоляты). А также витамины, минералы, ПНЖК. Это абсолютно полноценная еда. В 2-х мерных ложках 15 г белка и 130 калорий. Если приготовить коктейль на молоке, как рекомендует производитель, то мы получим 29 г белка и 310 кал (молоко 0,5%-жирности, 500 мл).  Если на кефире (0%, 500 мл), то получим 30 г белка и 280 кал. Как раз то, что надо!!! И при этом получим все необходимые питательные вещества.:-)

Уважаемый читатель! Подробно познакомиться с названными продуктами можно здесь http://www.natr.ru/ и здесь https://h-center.nsp.ua/
Оформить дисконт (-30%) и сделать заказ - выбирайте страницы в оглавлении блога в зависимости от страны проживания.




Молозиво (Сolostrum). Что мы знаем о нем?

Молозиво или колострум - это первичное молоко, которое появляется у всех млекопитающих сразу после рождения потомства. По виду – густая желтая жидкость.
Молозиво сильно отличается по физико-химическим свойствам от молока, по составу молозиво ближе к крови, чем к молоку и содержит очень широкий спектр антител к болезням, которыми переболела мать новорожденного за свою жизнь. В результате питания молозивом у ребенка формируется пассивный иммунитет. Нигде в природе не встречается вещество подобного состава.
Уникальные целебные свойства молозива известны человечеству с глубокой древности. В первые 48 часов после отела наши предки собирали молозиво и помещали его в плотно закрывающиеся керамические кувшины и затем выдерживали в течение нескольких суток. За это время молозиво скисало, расслаивалось и приобретало отталкивающий запах, а на его поверхности скапливались беловатые хлопья. Эти хлопья собирали в отдельную емкость и использовали как лекарство от всех болезней. К примеру, в романе Л.Н. Толстого "Анна Каренина" средством лечения туберкулёза у главной героини были молозиво коров и взбитые желтки куриных яиц.
В Индии целители столетиями использовали молозиво для лечения как физических, так и душевных ран.
А в недавние советские времена, увы, не давали кормить малышей сразу после родов, в результате дети теряли здоровье настоящее и будущее…

Что содержится в молозиве?
Молозиво – многокомпонентная, полифункциональная субстанция. Молозиво сочетает в себе свойства универсальной вакцины, универсального биостимулятора и наиболее полноценного и легко усваиваемого  питательного продукта.​​
Иммуноглобулины (антитела).  Молозиво содержит все 5 существующих групп иммуноглобулинов: IgA (защищает слизистую оболочку), IgD (стимулирует производство антител), IgE (нейтрализует аллергические реакции), IgG (нейтрализует вирусы), IgM (ускоряет процесс уничтожения бактерий и вирусов). Из них 90 % приходится на долю IgA.
Интерферон – главный элемент противовирусной защиты клеток нашего организма.
Витамины, минералы и микроэлементы. Комбинация витаминов и минералов в молозиве является идеальной. Особенно много вит.А (в десятки раз больше чем в плазме крови), который нужен  для здоровой иммунной системы и слизистых оболочек, для устойчивости при физических нагрузках и стрессе. Большое количество вит.гр.В необходимо для процесса кроветворения, работы нервной системы и протекания ферментативных реакций в печени. Немало в молозиве и антиоксидантного витамина Е.
Лактоферрин – железосвязанный протеин с исключительно сильными антивирусными и антибактериальными свойствами.
Цитокины – стимулируют производство иммуноглобулинов, обладают противовоспалительным и противоопухолевым действием, регулируют силу иммунного ответа, облегчают боль, принимают участие в межклеточной коммуникации.
Интерлейкин 10 - защищает от воспалительных заболеваний.
Олигосахариды и гликоконъюганты – сахара, которые нейтрализуют некоторые виды бактерий.
Гликопротеины – оказывают положительное действие на иммунитет, защищают факторы роста от разрушения желудочным соком.
Лактоальбумины – эффективны против различных вирусов и опухолей, улучшают настроение при стрессах.
Лизоцимы – естественные антибиотики.
Факторы роста – стимулируют нормальный рост, способствуют регенерации и ускоряют восстановление мышц, кожи, костей, хрящей и нервов. Регулируют уровень сахара в крови.
Фактор роста эпителиальной ткани  - способствует заживлению язв и сохранению кожи, укрепляет слизистые оболочки дыхательной и пищеварительной систем.
Инсулиноподобный фактор роста – регулирует уровень содержания холестерина и сахара в крови, способствует увеличению мышечной массы и восстановлению ДНК и РНК. Наиболее важный фактор, замедляющий старение.
Трансформирующие факторы роста - стимулируют деление клеток в соединительной ткани и содействуют образованию хрящей и костного вещества.
Тромбоцитный фактор роста  - способствует делению клеток в соединительной ткани.
Гормон роста – имеет огромное значение для правильного роста детей, для достижения максимального генетического потенциала, для регенерации всех тканей и для замедления процессов старения.
Аминокислоты -  основной строительный материал нашего тела.
Пребиотики - природные факторы, обеспечивающие нормализацию кишечной микрофлоры.
Полипептид, богатый пролином (PRP) – регулирует функции тимуса.
Трансфер факторы.

Хотелось бы подробнее остановиться на PRP и трансфер-факторах...

PRP (пептид с высоким содержанием аминокислоты пролина, до 25%)
 Не путать PRP молозива  c другим «PRP» - терапия травм и ран тромбоцитами собственной плазмы.
“Содержащийся в Colostrum-е фактор PRP регулирует работу желез. Было доказано, что этот фактор регулирует проявление признаков как аллергии, так и болезней, связанных с нарушением иммунной системы (MS, артрит, красная волчанка, миастения). PRP замедляет слишком большое выделение лимфоцитов и клеток типа T(…)." Dr. Золтан Рона, март 1998, „The American Journal of Natural Medicine”.
«Установлено, что PRP, эта новая семья иммунномодуляторов, наряду с его иммуномодулирующим и антимикробным, обладает также мощным нейропротекторным действием» - пишет журнал «Кровь», Ереван, 2007.
Все больше исследований проводится о положительном влиянии PRP на организм при таких дегенеративных заболеваниях как б-нь Альцгеймера, рассеянный склероз, боковой амиотрофический склероз (БАС)…
 «Положительные результаты были показаны впервые в двойных слепых плацебо-контролируемых исследованиях и долгосрочных открытых исследованиях» -  как пишут польские исследователи (Отдел иммунохимии, Институт иммунологии и экспериментальной терапии Польской академии наук, 12 Р. Weigla, 53-114 Вроцлав, Польша. janusz@iitd.pan.wroc.pl).
PRP даже модулирует рост аксонов… Вспомним, что при старении к 90 годам количество периферических нервных волокон у человека уменьшается на 20 процентов.

Трансфер факторы
Трансфер фактор - это живая, очень маленькая информационная (сигнальная) молекула. Но без нее не может полноценно работать иммунитет. Это репетитор, настройщик, тренер для клеток иммунной системы.
Сбои в работе иммунитета приводят либо к иммунодефициту, и это проявляется у человека в виде вирусно-инфекционных болезней и онкологии, либо к гиперактивности иммунитета, и это проявляется в виде аутоиммунных заболеваний (псориаз, астма, аллергии, ревматоидный артрит, диабет, красная системная волчанка и т.д).
Впервые трансфер факторы обнаружил доктор Генри Шервуд Лоуренс в 1949 году.  Изучив у больных туберкулёзом иммунные реакции, доктор выяснил, что иммунитет передается от одного организма другому во время введения ему экстракта лейкоцитов, содержащего определенные молекулы, на которых записывается иммунный опыт первого.
Уникальность этих веществ заключается в том, что с одной стороны, трансфер факторы запускают процессы клеточного иммунитета, а с другой – снижают  гиперчувствительность иммунной системы.
Уникальность и в том, что трансфер факторы   не являются видоспецифическими и обладают универсальной эффективностью, независимо от биологического вида донора и реципиента. Т.е., они могут передавать иммунитет людям даже в том случае, если их источником является другой вид млекопитающего.

Интересны некоторые выдержки из методического письма директора Департамента развития медицинской помощи и курортного дела России  Р. А. Хальфина от 30.07.2004 г.  №14/231. Письмо называется «ИММУНОРЕАБИЛИТАЦИЯ ПРИ ИНФЕКЦИОННО-ВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ И СОМАТИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТРАНСФЕР ФАКТОРОВ».  http://elis.me/files/pismo.pdf

"…Проблема лечения инфекционных заболеваний… остается трудно решаемой из-за изменчивости и приспособляемости патогенных микроорганизмов к современным методам лечения, словно идет непрекращающееся  соревнование между болезнетворными микроорганизмами и человеческими возможностями в борьбе за выживание в экосистеме. (!)…

… В этой ситуации иммуномодуляторы могут оказаться весьма ценными для усиления специфической иммунопрофилактики, экстренной стимуляции защитных сил организма в эпидемически опасной ситуации, при встрече с неизвестным возбудителем и в других случаях повышенного риска возникновения инфекций или безуспешности традиционных средств лечения…

…В медицине используется множество иммуномодуляторов, однако, они неравноценны по своей эффективности и по ряду других свойств, определяющих их безвредность, удобство применения, экономичность и прочее (А. А. Воробьев, Вестник РАМН, 2002, №4)… Наиболее приемлемы и адекватны  для организма человека - природные, естественные, так называемые, эндогенные иммуномодуляторы, основу которых составляют вещества, принимающие участие в регуляции иммунных процессов в организме человека и животных… К  таким иммуномодуляторам относятся… трансфер факторы, получаемые из молозива коров. Основной функцией этих пептидов в организме является обеспечение иммунной защиты от микробов (бактерий, вирусов, грибов, простейших), раковых клеток и других антигенных веществ, способных привести к нарушению жизненно-важных процессов в организме…​​

...Иммунореабилитационные мероприятия составляют основную потребность современной экологии человека. На этом этапе выбор прежде всего за природными иммуномодуляторами: фитосредствами, адаптогенами, факторами переноса (трансфер факторами), лечебным воздействием климатических курортов и т. д.

…Трудно в настоящее время найти патологию, в развитии которой не участвовала бы в той или иной степени иммунная система.

Эффективность лечения многих инфекционных, аутоиммунных, аллергических и онкологических заболеваний зачастую зависит от своевременной иммуннокоррегирующей терапии…"

Впечатляет, не правда ли? Особенно  первый абзац - фактически Минздрав расписался в своем бессилии...

Конкретизируем чем полезно Молозиво:
- Укрепляет иммунную систему;
- Способствует более эффективному всасыванию питательных веществ;
- Увеличивает сопротивляемость организма инфекциям;
- Повышает жизнеспособность и работоспособность;
- Способствует здоровому развитию детей;
- Способствует укреплению костей и увеличению мышечной массы;
- Стимулирует восстановление нормальных клеток печени;
- Ускоряет заживление ран и ожогов;
- Улучшает эластичность и повышает упругость кожи, предотвращает образование морщин. Стимулирует обновление клеток кожи;
- Способствует регенерации волос и сохранению их естественного цвета;
-  Положительно влияет на нервную систему, обновляет клетки головного мозга, улучшает эмоциональный тонус и настроение;
- Замедляет процесс старения;
- Помогает избежать простуды, гриппа или вирусной инфекции;
- Очищает организм от токсинов и шлаков.

Молозиво рекомендуется для профилактики таких заболеваний, как:
- Синдром хронической усталости, рассеянный склероз, ревматизм, болезнь Альцгеймера, склеродермия;
- Кожный туберкулез;
- Хронические инфекции;
- Воспаления мочевыводящих путей, молочница; дисбактериоз;
- Различного рода нарушения работы желудочно-кишечного тракта;
- Заболевания дыхательных путей;
- Бронхиты, пневмонии;
- Диабет;
- Остеопороз;
- Заболевания сердечно-сосудистой системы.

Надо ли еще что-то добавить? Вроде бы достаточно.

Компания NSP предлагает нам чистый продукт "Колострум (Молозиво)".

Уважаемый читатель! Подробно познакомиться с названными продуктами можно здесь http://www.natr.ru/ и здесь https://h-center.nsp.ua/
Оформить дисконт (-30%) и сделать заказ - выбирайте страницы в оглавлении блога в зависимости от страны проживания.